Masakan Belanda dibentuk oleh praktek perikanan dan pertanian, termasuk budidaya tanah untuk bercocok tanam dan beternak hewan peliharaan, dan sejarah Belanda.
Secara tradisional, masakan Belanda yang sederhana dan mudah, dengan Risoles Mayo banyak sayuran dan sedikit daging, sarapan dan makan siang biasanya roti dengan topping sementara makan malam adalah daging dan kentang, dilengkapi dengan sayuran musiman. Diet Belanda relatif tinggi karbohidrat dan lemak, yang mencerminkan kebutuhan makanan para buruh yang budayanya dibentuk negara, dan berisi produk olahan susu lainnya. Tanpa banyak perbaikan, yang terbaik adalah digambarkan sebagai pedesaan, meskipun banyak liburan masih dirayakan dengan makanan khusus. Dalam perjalanan dari abad kedua puluh diet ini berubah dan menjadi lebih kosmopolitan, dengan masakan internasional yang paling menjadi represente
